Kilian Stuba - Gourmetrestaurant im A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal
Kilian Stuba - Gourmetrestaurant im A-ROSA Ifen Hotel Kleinwalsertal
Ruhetag: Sonntag, Montag und Dienstag. Ohne Chichi - geradlinig, unverfälscht und aufs Wesentliche reduziert. Höchste Produktqualität trifft hier auf ehrliches, gekonntes Handwerk und lässt eine kulinarische Identität erleben, die Sascha Kemmerer seit Jahren ausmacht und begleitet.
In der Kilian Stuba zelebriert Sascha Kemmerer, über dessen Küche seit 2012 ein Michelin Stern leuchtet, die ganz große, geschmackstiefe Gourmetküche. Weltoffen und ein wenig frankophil. Nur die beste Herangehensweise und Zubereitungsmethode, die sich für ein Produkt herauskristallisiert hat, findet in seiner Küche Platz und lässt intensive, saucenfokussierte und authentische Gerichte entstehen.
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In der Kilian Stuba zelebriert Küchenchef Sascha Kemmerer, über dessen Küche seit 2012 ein Michelin-Stern leuchtet, die ganz große Geschmackskunst der Gourmetküche. Weltoffen und ein wenig frankophil. Ohne Chichi – dafür geradlinig, unverfälscht und auf das Wesentliche reduziert. Höchste Produktqualität trifft hier auf ehrliches, gekonntes Handwerk und lässt eine kulinarische Identität erleben, die Sascha Kemmerer seit Jahren ausmacht und begleitet. Nur die beste Herangehensweise und Zubereitungsmethode, die sich für ein Produkt herauskristallisiert hat, findet Platz in seiner Küche und lässt intensive, saucenfokussierte und authentische Gaumenfreuden entstehen.
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