Carolin Schratt
Regionales & Spezialitäten am Walser Wochenmarkt
Genuss und Kulinarik
15.05.2025
knusprig & einfach unwiderstehlich!
Wer noch einen kleinen Frühstückshunger mitbringt, der kann sich am Walser Wochenmarkt ein frisches Gebäck am Stand von Gerd am Herd gönnen. Dich erwarten frische Backwaren, liebevoll zubereitet von Liane: Die Wander-Brotzeit ist also gesichert.
Herzhafter Genuss
Was passt zum frischen Bauernbrot? Natürlich ein würziges Stück Bergkäse und eine deftige Hirsch- oder Gamswurst. Die gibt es zum Beispiel bei Tobias Kinzel. Aus seinem urigen holzgeschindelten Wagen heraus lässt er die Käse und Wurstwaren aus der Region verkosten. Ein Highlight ist hier definitiv der dunkelrote Rinderschinken! Die Produkte stammen größtenteils von den Walser Buura, einer Vereinigung von Landwirten aus dem Kleinwalsertal.
Honig direkt vom Bienenflüsterer
Der Imker Achim Schneider aus der Schwende im Kleinwalsertalist Spezialist in Sachen Bienen & Honig. Er bewirtschaftet seine Völker mit viel Freude und Begeisterung. Am Wochenmarkt sitzt Achim Schneider inmitten einer Auswahl von Walser Gebirgs-Blüten-Honig, Wald-Creme-Honig und Propolis. Seine Bienen hat er in der Zwischenzeit über seine Bienen-Livecam immer im Blick.
Schätze vom Wochenmarkt
Ansonsten lässt es sich noch ganz gemütlich durch die anderen Stände stöbern: Dort gibt es Schönes aus Holz, Tücher, Socken, tolle Dinge aus dem heimischen Kunsthandwerk, Schnäpse & Liköre, Marmeladen, Bonbons, Souvenirs und Kräuter. Und damit auch der Vitaminhaushalt für den Urlaub aufgefüllt ist, kann man sich auch noch mit Obst und Gemüse vom Bodensee und aus der Umgebung eindecken…
